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Formación y capacitación del personal. Estudio de caso: Pancha Cafetería Exótica

Cánaves, Nicolás José (2011). Formación y capacitación del personal. Estudio de caso: Pancha Cafetería Exótica. (Monografía de Graduación), Universidad Nacional de Mar del Plata.

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Resumen/Abstract

Este trabajo tiene como principal propósito transferir a interesados en el tema, la experiencia de un caso en que se aplico una filosofía de personal con el objetivo de posicionar a las personas como un factor estratégico de la organización.

Tipo de Documento: Monografía (Monografía de Graduación)
Autores:
Otros Responsables:
  • Biasone, Ana María [Director de Tesis]
Páginas: 72
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Estado: Inédito
Fechas:
  • Terminado: 2011
Palabras Clave: Gastronomía, Formación de Recursos Humanos, Capacitación, Empresas Turísticas
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Carreras de Grado > Licenciatura en Turismo
Notas: Licenciatura en Turismo
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1799
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