Producto Bruto Hortícola del Partido de General Pueyrredon: reglas institucionales, relaciones insumo-producto y composición del valor agregado

Roveretti, Mariano Joaquín; Atucha, Ana Julia y Lacaze, María Victoria (2013). Producto Bruto Hortícola del Partido de General Pueyrredon: reglas institucionales, relaciones insumo-producto y composición del valor agregado. Comunicación presentada en VIII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, Buenos Aires [ARG], 29-31 octubre-1 noviembre 2013. ISSN 1851-3794.

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Resumen/Abstract

La producción hortícola del Partido de General Pueyrredon es la segunda actividad más relevante del sector primario local. Sin embargo, las estimaciones del Producto Bruto Geográfico (PBG) señalan una pérdida de participación relativa vinculada al ajuste macroeconómico que, tras la caída de la convertibilidad, produjo drásticas modificaciones en los precios relativos insumos-cultivos. Frente a éste y otros cambios en las reglas institucionales, como las restricciones en el uso de agroquímicos establecidas recientemente por una normativa municipal, los productores han tenido que afrontar incrementos de costos de acuerdo a sus posibilidades técnicas, económicas y financieras. Estas adaptaciones no siempre condujeron a resultados eficientes, lo cual se advierte, para algunos cultivos, en aumentos en la participación del uso de insumos en el valor de la producción obtenida. Partiendo de las estimaciones de PBG, el trabajo analiza indicadores de insumo-producto que permiten dar cuenta del valor agregado por peso producido, así como el grado de dependencia -en relación a otros sectores económicos- para generar distintas producciones de huerta.

Tipo de Documento: Documento de Conferencia (Paper)
Autores: Roveretti, Mariano Joaquín; Atucha, Ana Julia y Lacaze, María Victoria
Conferencia: VIII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales
Inst. Patrocinadora: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas. Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (CIEA)
Palabras Clave: Explotaciones Hortícolas, Análisis Insumo-Producto, Valor Agregado, Producto Bruto Geográfico, Partido de General Pueyrredon
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Indicadores Socioeconómicos
Ultima Modificación: 03 Jun 2015 13:00
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2198
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