Lazzarini, Andrés (2002). Relaciones interprovinciales en el comercio de ganado y carne vacuna. Comunicación presentada en IX Encuentro de Cátedras de Ciencias Sociales y Humanísticas para las Ciencias Económicas, Mar del Plata [ARG], 6-7 junio 2002. ISBN 978-987-9494-21-9.
![]()
|
PDF
- Versión publicada
Disponible bajo Licencia CC Atribución-NoComercial-SinDerivadas. Descargar (5MB) |
Resumen/Abstract
El trabajo que presentamos tiene como objetivo analizar y discutir las relaciones interprovinciales e interregionales en la asignación de los recursos de la cadena cárnica argentina a fines del siglo XX. Esto implica analizar esencialmente las existencias ganaderas, su faena y origen, lo que mostrará en escala geográfica y regional no sólo las transferencias espaciales de los recursos sino también los problemas que acarrean ó soportan las economías regionales. Particularmente estas últimas a lo largo de la década de los '90 han sido duramente golpeadas por la profunda crisis económica y social. Nuestra propuesta apunta a enriquecer el estudio del desarrollo regional mirada desde la evolución reciente de la cadena agroindustrial de la carne vacuna.
Tipo de Documento: | Documento de Conferencia (Paper) |
---|---|
Autores: | |
Conferencia: | IX Encuentro de Cátedras de Ciencias Sociales y Humanísticas para las Ciencias Económicas |
Inst. Patrocinadora: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Asociación de Docentes de Ciencias Sociales y Humanísticas para las Ciencias Económicas |
Fechas: |
|
Palabras Clave: | Comercio Interregional, Carne, Explotaciones Ganaderas |
Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales |
Google Scholar: | Ver citas en Google Académico |
URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2327 |
Exportar datos: |
Personal Autorizado: |
![]() Editar ítem |