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Estimación de la producción pesquera en kilos destinada al consumo interno del Partido de General Pueyrredon

Bertolotti, María Isabel; Errazti, Elizabeth y Pagani, Andrea N. (2009). Estimación de la producción pesquera en kilos destinada al consumo interno del Partido de General Pueyrredon. (Informe de Asesoramiento y Transferencia No. 55). Mar del Plata: INIDEP

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Resumen/Abstract

La Delegación Municipal del Puerto del la Municipalidad de General Pueyrredon solicitó conocer en formato estadístico y a modo estrictamente orientativo la Cantidad de Pescado fresco y congelado que se ha destinado para consumo dentro del Partido, sobre el total desembarcado en el Puerto de Mar del Plata. Aplicando el factor de conversión promedio del período 1992-2004 y el porcentaje promedio de destino de la producción de frescos y enfriados al mercado interno del Partido, a los valores de producción del año 2008, se ha estimado un total de pescados y mariscos enteros (frescos y enfriados) consumidos en el Partido de General Pueyrredon de 7.952 toneladas anuales. El valor más alto del período 1992-2004 fue de 10.689 toneladas (1998). En este análisis no se incluyen los productos pesqueros congelados, salados y las conservas de pescados y mariscos.

Tipo de Documento: Monografía (Informe Técnico)
Autores:
Editorial: INIDEP
Páginas: 4
Institución: Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
Fechas:
  • Aceptado: 29 Diciembre 2009
Palabras Clave: Producción Pesquera, Consumo Interno
Alcance Geográfico: Mar del Plata, Batán, Partido de General Pueyrredon
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Pesquera
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3126
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