Bertolotti, María Isabel y Manca, Emilio A. (1986). Procesamiento y comercialización de la anchoíta (Engraulis anchoita) del Mar Argentino. Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero, (5), 224-246. ISSN 0325-6375
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| Tipo de Documento: | Artículo |
|---|---|
| Autores: | Bertolotti, María Isabel y Manca, Emilio A. |
| Publicación/Revista: | Revista de Investigación y Desarrollo Pesquero |
| Editorial: | Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero |
| Palabras Clave: | Anchoita, Procesamiento, Comercialización |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Pesquera |
| Ultima Modificación: | 13 Abr 2011 14:52 |
| Google Scholar: | Ver citas en Google Académico |
| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/429 |
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