Cultivos protegidos y problemas ambientales: un estudio de la horticultura marplatense en la década del noventa

Bocero, Silvia L. (2002). Cultivos protegidos y problemas ambientales: un estudio de la horticultura marplatense en la década del noventa. (Tesis de Maestría), Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales; Universidad Nacional de Mar del Plata.

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Resumen/Abstract

La expansión de los cultivos protegidos, en el área hortícola marplatense, ha incrementado la productividad, pero, por otro lado, da cuenta de un proceso de artificialización mayor en los sistemas de producción agrícola. La aparición del así llamado "cultivo bajo cubierta" en las explotaciones hortícolas implicó no sólo una mayor incorporación de capital, sino también modificaciones en las prácticas culturales con una mayor dependencia respecto del conocimiento técnico. Esta investigación indaga acerca de las interacciones entre los distintos componentes del agroecosistema, esto es, las presiones que ejerce la sociedad sobre los ecosistemas y las posibilidades de éstos para responder a las mismas. Frente a procesos de intensificación de la producción, se analiza la comprensión que los actores sociales tienen de sus propias prácticas, considerando particularmente cuál es la percepción que sobre la "sostenibilidad del sistema" tienen los productores que han incorporado el invernáculo. El enfoque propuesto permite conocer como los productores legitiman las prácticas actuales, que piensan acerca de la problemática ambiental y cuáles son sus necesidades y expectativas. Asimismo, se tuvieron en cuenta las distintas condiciones que inciden sobre las conductas que asumen los horticultores en el área de estudio, y las respuestas institucionales frente a la problemática ambiental en la horticultura.

Tipo de Documento: Tesis (Maestría)
Autores: Bocero, Silvia L.
Director de Tesis: Neiman, Guillermo
Páginas: 107
Institución: Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales; Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Palabras Clave: Problemas Ambientales, Agricultura, Agroecología, Ambiente Rural, Horticultura, Desarrollo Sustentable, Mar del Plata, Contaminación, Producción
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Carreras de Posgrado > Maestría en Ciencias Sociales
Notas: Maestría en Ciencias Sociales
Ultima Modificación: 10 Nov 2010 13:26
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/545
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