Rodriguez, Julieta A. 
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1658-5413 y Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312.
(2022).
Potato consumption in Argentina: Factors influencing preference for food safety attributes.
Póster presentado en
21 Triennial Conference of the European Association for Potato Research (EAPR 2022), Krakow [SVK], July 4-8, 2022.
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Resumen
The aim of this work is to quantitatively analyze the association between consumer's characteristics and their preferences for potato food safety attributes.
| Tipo de documento: | Documento de Conferencia (Poster) |
|---|---|
| Autores: | |
| Conferencia: | 21 Triennial Conference of the European Association for Potato Research (EAPR 2022) |
| Inst. patrocinadora: | European Association for Potato Research |
| Revisado por pares: | Sí |
| Estado: | Publicado |
| Fechas: |
|
| Palabras Clave: | Consumo de Alimentos, Preferencias del Consumidor, Papa |
| Alcance Geográfico: | Argentina |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Agraria |
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| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3702 |
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