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Artículo

Fernández, Santiago Javier (2007). Estimaciones de la demanda de carnes utilizando regresiones por cuantiles. FACES, 13(29), 113-135. ISSN 0328-4050

Monografía

Fernández, Santiago Javier (2007). Comportamiento del consumidor y estimaciones de demanda de alimentos. (Informe 2007). Mar del Plata: s.n (Inédito)

Fernández, Santiago Javier; Grondona, Mariano; Mauro, Lucía Mercedes y Sammarone, Anabella (2006). Una estimación de la demanda nacional de vinos. (Trabajo Final), Universidad Nacional de Mar del Plata.

Documento de Conferencia

Berges, Miriam; Casellas, Karina y Fernández, Santiago Javier (2007). Sistemas de demanda de alimentos. Comparación y discusión de metodologías utilizando LES y LINQUAD en encuestas de hogares. Comunicación presentada en XXXVIII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Mendoza [ARG], 17-19 octubre 2007.

Tesis

Fernández, Santiago Javier (2007). Estimaciones de demanda de alimentos utilizando un sistema LINQUAD. (Tesis de Licenciatura), Universidad Nacional de Mar del Plata.

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