Rey, Karina Elizabeth (2016). Rutas alimentarias: diversificación de la oferta turística y reactivación de las economías locales. La ruta de la miel pampeana. (Monografía de Graduación), Universidad Nacional de Mar del Plata.
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Resumen/Abstract
En este trabajo se presenta un análisis sobre la creación y desarrollo de rutas turísticas como nuevo producto de determinadas áreas que permita diversificar la oferta turístico-recreativa y favorecer la reactivación de las economías locales, ya que pasan a constituirse en una nueva actividad económica que no necesita de grandes inversiones. El análisis se plantea desde una triple perspectiva: primera, un estudio en profundidad acerca de qué son las rutas turísticas y su creación y desarrollo; segundo, un análisis de cómo se realiza la puesta en valor y certificación de las mismas; y tercera, la descripción de una ruta alimentaria promocionada por la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, la "Ruta de la Miel" en la República Argentina.
| Tipo de Documento: | Monografía (Monografía de Graduación) |
|---|---|
| Autores: | Rey, Karina Elizabeth |
| Director de Tesis: | Varisco, Cristina |
| Páginas: | 82 |
| Institución: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Palabras Clave: | Oferta Turística, Productos Turísticos, Ruta Turística, Miel |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Carreras de Grado > Licenciatura en Turismo |
| Notas: | Licenciatura en Turismo |
| Ultima Modificación: | 27 Dic 2016 13:26 |
| Google Scholar: | Ver citas en Google Académico |
| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2594 |
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