Contra viento y marea: la recuperación de una empresa láctea marplatense por los trabajadores

En Argentina la crisis económica, política y social desatada en el 2001 derivó en el cierre de empresas y despidos masivos de trabajadores. En este contexto se desarrolló el fenómeno de "empresas recuperadas" que, a pesar de sus diferencias, se hallaron unidas bajo el lema "Ocupar, Resistir y Producir" considerado el eje conductor en la conservación de las fuentes de trabajo e ingreso. Éstas se organizaron en una gestión colectiva y democrática, bajo la forma jurídica de cooperativas. En este trabajo se presenta el estudio de caso de la "Cooperativa de Trabajo Nuevo Amanecer" para el cual se describen y analizan el proceso de recuperación y las estrategias empresariales implementadas desde sus orígenes. Se recolectó información mediante entrevistas a trabajadores de la empresa y agentes del Estado, la cual fue contrastada con un análisis de los Balances y el Estado de Situación Patrimonial. Como resultado se obtuvo una aproximación a la forma en que los trabajadores lograron adaptarse a la nueva forma de organización autogestionada y expandirse en el mercado, siendo una empresa referente a nivel local y un símbolo de lucha, trabajo y crecimiento.

In Argentina, the economic, political and social crisis unleashed in 2001 led to the closing of industries and massive layoffs of workers. In this context, the phenomenon of "recovered enterprises" was developed which, despite their differences, were united under the slogan "Occupy, Resist and Produce", considered the driving axis in the conservation of employment and income sources. organized in a collective and democratic management, under the legal form of cooperatives. In this paper the case study of the "Cooperativa de Trabajo Nuevo Amanecer" is presented, which describes and analyzes the recovery process and the business strategies implemented since its origins. Information was collected through interviews with company workers and State agents, which was contrasted with an analysis of the Balance Sheet, resulting in an approximation to the way in which the workers managed to adapt to the new form of self-managed organization and expand in the market, being a company pertaining to the place and a symbol of struggle, work and growth.