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Barrere, Rodolfo; D'Onofrio, María Guillermina; Tignino, María Victoria; Merlino-Santesteban, Cristian; Matas, Lautaro; Añón, María Cristina; Martínez, Estela N. y Martínez Vidal, José Luis (2013). La investigación en ciencia y tecnología de alimentos. Situación actual y tendencias. (Papeles del Observatorio CTS No. 6). Buenos Aires: Observatorio CTS. ISSN 2415-1785

Barrere, Rodolfo; D'Onofrio, María Guillermina; Tignino, María Victoria; Merlino-Santesteban, Cristian; Matas, Lautaro; Añón, María Cristina; Martínez, Estela N. y Martínez Vidal, José Luis (2010). La investigación en ciencia y tecnología de alimentos en Iberoamérica. Situación actual y tendencias. In RICYT, El estado de la ciencia. Principales indicadores de ciencia y tecnología iberoamericanos / interamericanos 2010 (pp. 37-82). Buenos Aires: RICYT.

Actualización Tue Oct 19 03:53:55 2021 -03.

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