Rodríguez, Elsa Mirta M. y Lupín, Beatriz (2013). Aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa fresca y su vinculación con la modalidad de comercialización en el mercado doméstico de Argentina. Comunicación presentada en I Jornadas de Difusión de la Investigación en Ciencias Económicas y Sociales, Mar del Plata [ARG], abril 2013.
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Resumen/Abstract
El objetivo de este trabajo es analizar la vinculación entre los atributos de calidad de la papa fresca valorados por los consumidores -según sus características demográficas y socioeconómicas- con los lugares elegidos para la compra de este producto.
| Tipo de Documento: | Documento de Conferencia (Paper) |
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| Autores: | |
| Conferencia: | I Jornadas de Difusión de la Investigación en Ciencias Económicas y Sociales |
| Inst. Patrocinadora: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Fechas: |
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| Palabras Clave: | Papa, Atributos de Calidad, Preferencias del Consumidor, Comercialización |
| Alcance Geográfico: | Argentina |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Agraria |
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| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1778 |
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