Rodríguez, Elsa Mirta M. y Lupín, Beatriz (2013). Aspectos de calidad valorados por el consumidor de papa fresca y su vinculación con la modalidad de comercialización en el mercado doméstico de Argentina. Comunicación presentada en I Jornadas de Difusión de la Investigación en Ciencias Económicas y Sociales, Mar del Plata [ARG], abril 2013.
![[img]](http://nulan.mdp.edu.ar/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF
- Versión publicada
Disponible bajo Licencia CC Atribución-NoComercial-SinDerivadas. Descargar (119kB) |
Resumen/Abstract
El objetivo de este trabajo es analizar la vinculación entre los atributos de calidad de la papa fresca valorados por los consumidores -según sus características demográficas y socioeconómicas- con los lugares elegidos para la compra de este producto.
| Tipo de Documento: | Documento de Conferencia (Paper) |
|---|---|
| Autores: | Rodríguez, Elsa Mirta M. y Lupín, Beatriz |
| Conferencia: | I Jornadas de Difusión de la Investigación en Ciencias Económicas y Sociales |
| Inst. Patrocinadora: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Palabras Clave: | Papa, Atributos de Calidad, Preferencias del Consumidor, Comercialización, Argentina |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Agraria |
| Ultima Modificación: | 25 Abr 2013 14:15 |
| Google Scholar: | Ver citas en Google Académico |
| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1778 |
| Personal Autorizado: |
Editar ítem |
Estadísticas de Uso
Estadísticas de Uso
