Agregado de valor a los recursos pesqueros bentónicos. Módulo 4: aspectos económicos vinculados al agregado de valor

Bertolotti, María Isabel (2016). Agregado de valor a los recursos pesqueros bentónicos. Módulo 4: aspectos económicos vinculados al agregado de valor. [Recurso de Aprendizaje] (Inédito)

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Resumen/Abstract

1) El sistema pesquero: Pesquería. Características de la actividad pesquera. Sistema pesquero y Sector pesquero. Descripción del sistema pesquero. Estructura, componentes y funcionamiento. Racionalidades y conflictos. Incertidumbres y externalidades. Conflictos pesqueros. 2) Pesca y economía: Aporte del sector a la economía nacional. Producto bruto sectorial. Valor agregado o agregado de valor: Diferencias conceptuales. Aspectos económicos relacionados con el agregado de valor a los recursos pesqueros (rentabilidad, costos asociados). Herramientas para la toma de decisiones respecto a estrategias comerciales de agregado de valor. 3) Desarrollo pesquero sostenible: Limitantes para la aplicación práctica de la sostenibilidad: la brecha conceptual, la brecha cognitiva, la brecha social y la brecha competitiva. Elección y construcción de indicadores.

Tipo de Documento: Recurso de Aprendizaje
Autores: Bertolotti, María Isabel
Palabras Clave: Economía Pesquera, Sistema Pesquero
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Pesquera
Notas: Curso de capactación. Facultad Regional Chubut de la Universidad Tecnológica Nacional
Ultima Modificación: 09 Nov 2016 16:36
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2569
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