Organizaciones de la economía social y solidaria en turismo. El caso del Hotel B.A.U.E.N.

Chromechek, Lucas Fernando (2019). Organizaciones de la economía social y solidaria en turismo. El caso del Hotel B.A.U.E.N. In Buffa, Adolfo; Tomatis, Karina y Alonso, Micaela, (Eds.), Memorias del XIV Seminario Internacional PROCOAS-AUGM. La universidad pública y la transición hacia otra economía. Debates y desafíos en el centenario de la Reforma Universitaria (pp. 441-454). Córdoba: Universidad Nacional de Córdoba. ISBN 978-950-33-1514-9

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Resumen/Abstract

Dentro de una óptica tradicional del turismo, los movimientos sociales se consideran negativos y que afectan el normal desarrollo de la actividad turística. Sin embargo, y sin entrar en nuevas alternativas de hacer turismo que han cobrado vigencia en los últimos años para determinados segmentos de consumidores, se pueden encontrar, dentro de las Organizaciones de la Economía Social y Solidaria, los casos de las Empresas Recuperadas por sus trabajadores (ERT) del sector. El presente trabajo intenta hacer una contribución a la mirada que se tiene sobre las organizaciones de la economía social y solidaria dentro del sector turístico, específicamente en el sector hotelero dentro de las (ERT), haciendo foco en el caso del Hotel B.A.U.E.N.

Tipo de Documento: Parte de Libro
Editores: Buffa, Adolfo; Tomatis, Karina y Alonso, Micaela
Autores:
Editorial: Universidad Nacional de Córdoba
Fechas:
  • Publicado: 2019
Palabras Clave: Economía Social, Empresas Recuperadas, Hoteles, Turismo
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Secretaría de Extensión y Transferencia
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3198
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