Resultados económicos de la producción hortícola marplatense: un análisis para productos convencionales en el período 2000-2010

Desde que se descontinuó la estimación del Producto Bruto Geográfico del Partido de General Pueyrredon, en el año 2000, la actividad económica local carece de mediciones referidas a indicadores de producción. Mar del Plata, ciudad cabecera del Partido, es el balneario más importante del país y la segunda ciudad del interior de la provincia de Buenos Aires. Si bien el turismo y el puerto pesquero constituyen fuertes actividades económicas, el cordón hortícola que la rodea es el más relevante del país, luego del de La Plata. El objetivo del trabajo es analizar la evolución de los resultados económicos en el cinturón hortícola marplatense, durante el decenio 2000-2010. Los datos provienen de la Oficina de Información Técnica del INTA en Mar del Plata. Los análisis se circunscriben a lechuga, tomate, zanahoria, maíz dulce (choclo) y zapallo, producciones tradicionales que concentran en promedio, para la década, el 70% de la producción total del partido. El trabajo discute las estrategias productivas adoptadas por los quinteros y los resultados que las mismas han generado. Finalmente, se mencionan otras vías de acción factibles de ser implementadas y que resultan beneficiosas en términos de costos, manejo de recursos, insumos, e impacto ambiental.