Hacia la producción frutihortícola sustentable en el sudeste bonaerense: los desafíos que enfrentan las explotaciones de General Pueyrredon

La problemática actual de los frutihorticultores del Partido de General Pueyrredon gira en torno a la implementación de la Ordenanza Municipal Nº 21296/13. Basada en principios de sustentabilidad agroeconómica, la norma reglamenta el uso racional de agroquímicos en zonas rurales y periurbanas. Su aplicación generará un cambio en el paradigma productivo del sector, que no es formador de precios, a partir de disposiciones de carácter más restrictivo que las vigentes en otras jurisdicciones, cuya producción compite en diversos mercados con la obtenida en el cinturón marplatense. En la década pasada, la frutihorticultura local tuvo que implementar ciertos ajustes en respuesta a cambios tecnológicos e institucionales, que no siempre produjeron resultados técnica y/o económicamente eficientes. Frente a la nueva normativa, el sector deberá adoptar las estrategias económicas y productivas que le permitan cumplir con dichas exigencias, sin perjudicar sus resultados económicos. El trabajo presenta los avances que, desde la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la UNMDP, se han logrado en los ámbitos de investigación y extensión a fines de analizar y evaluarla capacidad de adaptación y supervivencia de los frutihorticultores locales tras la implementación de esta Ordenanza.