Caracterización del sector hortícola de Bahía Blanca. Propuestas para su reconversión

En el año 1995, el municipio de Bahía Blanca implementó el Programa de Promoción y Desarrollo del Cinturón Hortícola de Bahía Blanca con la intención de brindar asistencia técnica a los horticultores ubicados en la cuenca del río que circunda a la ciudad y sus áreas próximas. Este programa apuntaba a mejorar las condiciones de vida de los horticultores, sostener la ruralidad en el área periurbana, generar empleo e incentivar el agregado de valor en origen, entre otras cuestiones. Con el propósito de proponer alternativas para fortalecer y reconvertir el sector hortícola bahiense, propiciando así un ámbito adecuado para el desarrollo de la agricultura familiar, en el presente trabajo se caracterizará al sector a partir de entrevistas a informantes clave, para recopilar datos de índole productivo y comercial. Es de esperar que la acción conjunta entre los distintos actores considerados en este estudio -productores, municipalidad y universidad, entre otros- posibilite reimpulsar a este sector.

In 1995, the city of Bahia Blanca implemented the Program for Promotion and Development of Horticultural Belt of Bahia Blanca with the intention of providing technical assistance to growers located in the basin of the river that surrounds the city and its neighbouring areas. This program aimed to improve living conditions for growers, hold rurality in the suburban area, create jobs and stimulate value addition at source, among other issues. In this work, the sector will be characterized from key informant interviews to collect productive and commercial data in order to propose alternatives that strengthen and restructure the Bahiense horticultural sector, thereby promoting proper development of family farming area. It is hoped that joint action between different actors considered in this study -producers, municipality and university, among others- will reinvigorate this sector.