Editorial

Nos complace acercar a los lectores un nuevo número de la revista "Aportes y Transferencias. Tiempo Libre, Turismo y Recreación". Conforme la actividad turística a nivel mundial se recupera de los efectos de la pandemia, la investigación en este campo enfrenta nuevos desafíos. Algunos de ellos son los debates en torno a la reconfiguración de los destinos turísticos y el rol de los profesionales en el área. Por otro lado, el levantamiento de las medidas de aislamiento permitió, en algunos casos, continuar con estudios pausados por dichas restricciones. Así, se encuentran investigaciones que continúan enriqueciendo sus tópicos particulares, al mismo tiempo que otras abren interrogantes sobre el nuevo escenario. Este número de la revista se compone de tres escritos, dos artículos y un ensayo. En el caso de los primeros, si bien con abordajes diferentes, se comparte una mirada desde la historia en torno a la consolidación de los destinos turísticos que se estudian. Por su parte, el ensayo analiza la formación universitaria en las carreras de turismo y gastronomía con relación a las necesidades de un fluctuante mercado laboral en general y luego del COVID-19 en particular.