Entre campos, lagunas y daneses. Análisis del turismo y la recreación en el interior del Partido de San Cayetano

El objetivo del artículo es identificar y analizar el estado de la oferta turística y recreativa, alternativa al Pueblo Balneario San Cayetano y la modalidad de sol y playa, presente actualmente en el partido de San Cayetano (sudeste de la provincia de Buenos Aires, República Argentina). Para ello, se emplea una metodología de carácter cualitativo, compuesta por las técnicas de observación directa y entrevistas cuasi-estructuradas aplicadas a las autoridades de la Dirección de Producción y Turismo del municipio, como así también a los sujetos a cargo de dos establecimientos que forman parte de la oferta turística y recreativa rural local, denominados Establecimiento San Juan y club Dannevirke. La información obtenida permite destacar que, durante los últimos años, en el ámbito rural sancayetanense se han promovido estrategias entre actores locales y extralocales, procurando el despliegue de un turismo fiel a la idiosincrasia del territorio y las prácticas recreativas tradicionales de la población local. Así, han entrado en juego aspectos como la cultura danesa y la pesca deportiva en lagunas y arroyos. No obstante, se observa que, tras el impacto de la pandemia, la sequía vinculada al fenómeno de La Niña, iniciada en 2020, ha reducido el dinamismo que la actividad turística y recreativa supo tener en el área de estudio. Se espera que el trabajo aporte a la valorización y visibilización del patrimonio rural del sudeste bonaerense, entendido como parte de la oferta cultural que se presenta como alternativa a los atractivos turísticos tradicionales en la región, representados por el mar y las sierras.

The objective of the article is to identify and analyze the state of the tourist and recreational offer, an alternative to the Pueblo Balneario San Cayetano and the sun and beach modality, currently present in the district of San Cayetano (southeast of the province of Buenos Aires, Argentine Republic). To do this, a qualitative methodology is used, composed of direct observation techniques and quasi-structured interviews applied to the authorities of the Municipality's Production and Tourism Directorate, as well as to the subjects in charge of two establishments that form part of the local rural tourist and recreational offer, called Establishment San Juan and Dannevirke club. The information obtained allows us to highlight that, in recent years, in the rural area of Sancayetan, strategies have been promoted between local and extralocal actors, seeking the deployment of tourism faithful to the idiosyncrasy of the territory and the traditional recreational practices of the local population. Thus, aspects such as Danish culture and sport fishing in lagoons and streams have come into play. However, it is observed that, after the impact of the pandemic, the drought linked to the La Niña phenomenon, which began in 2020, has reduced the dynamism that tourism and recreational activity had in the study area. It is expected that the work will contribute to the valorization and visibility of the rural heritage of southeastern Buenos Aires, understanding it as part of the cultural offer that is presented as an alternative to the traditional tourist attractions in the region, represented by the sea and the mountains.