Salessi, María Lucila ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2602-6511; Aspromonte, Sofía Oriana ORCID: https://orcid.org/0009-0006-3616-1879; Castronuovo, Yanella ORCID: https://orcid.org/0009-0006-4449-6409 y Mele, Mercedes ORCID: https://orcid.org/0009-0003-8506-140X. (2024). Comparativa de estándares de sustentabilidad en el sector hotelero en latinoamérica. Un análisis multidimensional desde un abordaje cuantitativo y cualitativo. Aportes y Transferencias, 22(2), 53-89.
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Resumen
El presente artículo tiene como objetivo contribuir al conocimiento de diversos estándares técnicos en sostenibilidad que se aplican en establecimientos hoteleros en América Latina. A través de un enfoque metodológico mixto, que combina análisis cuantitativos y cualitativos, se lleva a cabo un análisis comparado de ocho estándares en los cuales se identifican las siguientes variables correspondientes al Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC) para Hoteles V.3 (2016): gestión sostenible, dimensión socioeconómica, dimensión del patrimonio cultural y dimensión ambiental. Desde una perspectiva y análisis cuantitativo de los datos, se determina la importancia o peso relativo de cada dimensión o variable sobre los estándares seleccionados y se describe cómo se presentan y ponderan esos datos/guarismos en cada modelo. Así, se identifican variaciones significativas entre las diversas certificaciones en términos de sus contenidos y especificidad. A modo complementario a dicho diseño metodológico, se realiza un análisis cualitativo no estándar de los datos utilizando la herramienta Atlas.ti para interpretar los resultados e identificar patrones emergentes. Los hallazgos destacan la diversidad de enfoques en las certificaciones y subrayan la importancia de adaptar estrategias de sostenibilidad a las particularidades locales y especificidad de cada arquitectura organizacional en el sector hotelero.
Tipo de documento: | Artículo |
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Autores: | |
Publicación: | Aportes y Transferencias |
ISSN: | 1669-8479 |
Editorial: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
Revisado por pares: | Sí |
Estado: | Publicado |
Fechas: |
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Palabras Clave: | Sector Hotelero, Normas, Certificación, Sostenibilidad, Análisis Comparativo |
Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales |
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URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4235 |
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