Lacaze, María Victoria 
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182; Rodríguez, Elsa Mirta M. y Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312.
(2008).
La diferenciación de alimentos. Una aplicación del método de valuación contingente a la valoración que los consumidores realizan de los atributos.
Comunicación presentada en
IV Congreso Internacional de la Red SIAL, Mar del Plata [ARG], 27-31 octubre 2008.
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Resumen
El objetivo de este trabajo es analizar la valoración de los atributos de calidad percibidos por los consumidores argentinos y cuantificar la disposición a pagar por las aromáticas orgánicas, teniendo en cuenta el comportamiento de la producción y de la comercialización de estos productos.
| Tipo de documento: | Documento de Conferencia (Paper) |
|---|---|
| Autores: | |
| Conferencia: | IV Congreso Internacional de la Red SIAL |
| Inst. patrocinadora: | INTA; UNMdP; UNLP; UNS; IICA; SYAL; Agriterris; PLIDER |
| Revisado por pares: | Sí |
| Estado: | Publicado |
| Fechas: |
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| Palabras Clave: | Alimentos, Comportamiento del Consumidor, Atributos de Calidad, Método de Valoración Contingente |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Agraria |
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| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/968 |
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