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Marchetti, Marion D.; Jimenez Lugo, Rolando y Lupín, Beatriz 
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312.
(2023).
Aceptación de un nuevo alimento de conveniencia a base de merluza.
La Alimentación Latinoamericana, 57(365), 51-64.
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