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Artículo

Lacaze, María Victoria ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182. (2020). El rol de las medidas no arancelarias en el mercado global de alimentos pesqueros: una evaluación del desempeño de las certificaciones ambientales como catalizadores o barreras al comercio. Cuyonomics. Investigaciones en Economía Regional, 4(6), 97-102.

Lacaze, María Victoria ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182. (2019). Pesca sustentable: una oportunidad para expandir el comercio internacional. Informe de Economía e Instituciones, 11(3), 9-11.

Vellini, Nicolás Andrés; Rodríguez, Elsa Mirta M. y Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312. (2017). El sello de calidad en las verduras frescas y su aceptación por parte de los consumidores. La Capital, 111.

Gentile, Natacha. (2006). Construcción de indicadores de seguridad alimentaria a nivel de los hogares: análisis por quintiles de ingreso. FACES, 12(26), 7-26.

Parte de Libro

Zanfrillo, Alicia Inés ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3638-2672. (2021). Trazabilidad sobre blockchain. Hacia la transformación digital de la industria pesquera. In Zanfrillo, Alicia Inés (Comp.), Actas de conferencias en ciencia y tecnología. II Jornada de Puertas Abiertas (pp. 35-38). Ciudad Autónoma de Buenos Aires: edUTecNe. ISBN 978-987-4998-61-3

Calomarde, Bianca; Berges, Miriam y Rodríguez Biasone, Juan Ignacio. (2019). Seguridad alimentaria de los hogares en Argentina: un análisis a partir de la encuesta de gastos. In Aguirrezabal, Luis (Comp.), Investigar UNMDP 2018. Hacia el futuro con ciencia y tecnología. Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata (pp. 157). Mar del Plata: UNMDP. ISBN 978-987-544-874-2

Monografía

Lacaze, María Victoria ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182. (2010). Las regulaciones de alimentos y los consumidores: estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual. (Informe Mayo 2010). Mar del Plata: s.n

Lacaze, María Victoria ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182. (2008). Las regulaciones de alimentos y su eficacia para responder a las exigencias de calidad del consumidor argentino. (Informe Septiembre 2008). Mar del Plata: s.n

Documento de Conferencia

Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312; Minich, Lilian; Rodriguez, Julieta A. ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1658-5413; Franco, N. Graciela; Brillanti, Carla y Pérez Guerra, Juan José Jesús. (2019). Consumo de verduras frescas en Mar del Plata, Argentina. Percepciones y regulación. Comunicación presentada en XI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales Argentinos y Latinoamericanos, Buenos Aires [ARG], 5-8 noviembre 2019.

Berges, Miriam; Casellas, Karina; Echeverría, Lucía ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7188-1242 y Urquiza Jozami, Gonzalo. (2018). Information, retail channel and consumers WTP for food safety in Argentina. Comunicación presentada en 30 International Conference of Agricultural Economists, Vancouver [CAN], July 28-August 2, 2018.

Berges, Miriam; Casellas, Karina; Liseras, Natacha ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7011-579X y Pace Guerrero, Ignacio. (2016). Riesgos percibidos en el consumo de carne vacuna y disposición a pagar por carnicerías más saludables. Comunicación presentada en XLVII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Mar del Plata [ARG], 20-21 octubre 2016.

Berges, Miriam; Errea, Damián y Casellas, Karina. (2015). Preferencias por lugar de compra de carne vacuna y atributos de inocuidad. Póster presentado en XLVI Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Tandil [ARG], 4-6 noviembre 2015.

Tesis

Lacaze, María Victoria ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182. (2018). El rol de las medidas no arancelarias en el mercado global de alimentos pesqueros: una evaluación del desempeño de las certificaciones ambientales como catalizadores o barreras al comercio. (Tesis de Doctorado), Universidad Católica Argentina

Calomarde, Bianca. (2018). Seguridad alimentaria de los hogares en Argentina: un análisis a partir de la encuesta de gastos. (Tesis de Licenciatura), Universidad Nacional de Mar del Plata

Vellini, Nicolás Andrés. (2017). Aceptación de un sello de calidad para verduras frescas por parte de los consumidores del Partido de General Pueyrredon. (Tesis de Licenciatura), Universidad Nacional de Mar del Plata