Cánaves, Nicolás José. (2011). Formación y capacitación del personal. Estudio de caso: Pancha Cafetería Exótica. (Monografía de Graduación), Universidad Nacional de Mar del Plata.
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Resumen
Este trabajo tiene como principal propósito transferir a interesados en el tema, la experiencia de un caso en que se aplico una filosofía de personal con el objetivo de posicionar a las personas como un factor estratégico de la organización.
| Tipo de documento: | Monografía (Monografía de Graduación) |
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| Autores: | |
| Otros Responsables: |
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| Páginas: | 72 |
| Institución: | Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales |
| Estado: | Inédito |
| Fechas: |
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| Palabras Clave: | Gastronomía, Formación de Recursos Humanos, Capacitación, Empresas Turísticas |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Carreras de Grado > Licenciatura en Turismo |
| Notas: | Licenciatura en Turismo |
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| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/1799 |
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