Estrategias productivas y resultados económicos en la horticultura marplatense entre 1993-2012: un análisis de insumo-producto

La presente investigación tiene como objetivo describir y evaluar los cambios en los resultados económicos y productivos generados por la crisis económica de 2001 y la caída de la convertibilidad en los cultivos tradicionales del cinturón hortícola marplatense. El período de análisis es 1993-2012. Se identifican en este período los componentes del costo de producción de los cinco cultivos más relevantes de la zona; se explican los cambios productivos implementados, analizando las modificaciones en el peso relativo de los diferentes componentes del costo; y se compara la evolución de los resultados económicos obtenidos con la de los precios de los insumos y de los coeficientes insumo-producto.

This research aims to describe and evaluate changes in the economic and productive results generated by the economic crisis of 2001 and the fall of convertibility in traditional crops in the horticultural marplatense belt. The period of analysis is 1993-2012. The components of the production cost of the five most important crops in the area identified in this period; the implemented production changes are explained by analyzing changes in the relative weight of the various components of the cost; and the evolution of economic performance with that of input prices and input-output coefficients are compared.