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Consumidores: Frital INTA versus Spunta

Rodriguez, Julieta A. ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1658-5413; Rodríguez, Elsa Mirta M.; Manchado, Juan C.; Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312 y Lucca, Florencia. (2018). Consumidores: Frital INTA versus Spunta. Visión Rural, 15(125), 49-51.

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Resumen

Con el fin de analizar cómo la información sobre aptitud culinaria, el bajo contenido de agroquímicos, el precio, el packaging y etiquetado afectan la valoración de una papa de calidad diferenciada, se realizó una Subasta Experimental con dos variedades, Frital INTA y Spunta.

Tipo de documento: Artículo
Autores:
Publicación: Visión Rural
ISSN: 0328-7009
Editorial: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Revisado por pares:
Estado: Publicado
Fechas:
  • Publicado: Diciembre 2018
Palabras Clave: Preferencias del Consumidor, Disposición a Pagar, Subasta, Papa
Filiación: Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Economía Agraria
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URI: http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3133
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