Lacaze, María Victoria 
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8514-5182 y Lupín, Beatriz ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6800-0312.
(2023).
Las certificaciones ambientales como herramientas estratégicas de agregado de valor en la actividad pesquera argentina.
Póster presentado en
III Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE 2023), Mar del Plata [ARG], 5-7 diciembre 2023.
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Resumen
Los mercados alimentarios vienen afrontando crecientes demandas de información que se traducen en mayores requerimientos de calidad y pautas de estandarización, como las certificaciones ambientales. El eco-etiquetado opera como herramienta de agregado de valor que incentiva la diferenciación y estimula el comercio (Lacaze, 2018; Lupín & Fernández, 2023).
| Tipo de documento: | Documento de Conferencia (Poster) |
|---|---|
| Autores: | |
| Conferencia: | III Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE 2023) |
| Inst. patrocinadora: | UTN Mar del Plata |
| Revisado por pares: | Sí |
| Estado: | Publicado |
| Fechas: |
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| Palabras Clave: | Certificación, Valor Agregado, Actividad Pesquera |
| Filiación: | Facultad de Cs. Económicas y Sociales > Centro de Inv. Económicas y Sociales > Grupo Indicadores Socioeconómicos |
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| URI: | http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4072 |
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